白峰で作られた「とちもち」や「堅豆腐」などの特産品や、手作りの手芸品や民芸品がお買い求めいただけます。

白米に地元のとちの実と玄米を入れ、白峰の温泉水で風味豊かに炊きあげました。
とちの実のほろ苦い味が特徴のやさしいお粥です。

昔は栃がうまくあっているかどうか確かめる為にトチがゆを作って食べました。